Konzervované sardinky sa stali základom celosvetovej stravy vďaka ich bohatému nutričnému obsahu vrátane vitamínov, aminokyselín a vápnika. Očakáva sa, že trh v roku 2024 prekoná 8,18 miliardy dolárov, a to vďaka rastúcemu dopytu spotrebiteľov. Krajiny s dlhým pobrežím, ako je India, USA, Čína a Japonsko, výrazne prispeli k tomuto rastu. Očakáva sa, že trh bude pokračovať v expanzii a do roku 2034 dosiahne 16,83 miliardy USD, keďže pokroky v spracovaní a propagácii na sociálnych sieťach zvyšujú spotrebu. Tento nárast je poháňaný rastúcim dopytom po výživných, vhodných potravinách, pričom sardinky sú považované za bohatý zdroj vitamínov, aminokyselín. kyseliny a vápnik. Krajiny ako India, USA, Čína a Japonsko sú hlavnými spotrebiteľmi, ktorí ťažia z pokroku v technológiách spracovania. Okrem toho trendy na sociálnych sieťach a produkcia orientovaná na export v krajinách ako Portugalsko a Španielsko podporujú expanziu trhu.
